与其他发达国家相比，中国饮料行业起步较晚。但是，随着我国的不断发展，近年来饮料行业发展非常迅速。据相关数据显示，在中国，大大小小的果汁生产企业大约有6000家。目前，具有一定规模的饮料企业超过1000家，从业人员超过20万人，年销售收入超过600亿元，年利税超过60亿元。我国饮料总产量一直保持持续稳定增长，1980年产量不足30万吨，1990年飙升至330万吨，2000年达到1490万吨，20年间年均增长21.8%超过50倍。进入新世纪，2001年达到1670万吨，比2000年增长11.94%，并保持两位数的增长速度。它是食品工业中发展最快的行业之一。从这些数据可以看出，随着饮料市场的发展，饮料设备的需求也会有很好的发展空间。

中国饮料行业发展迅速，产量和品种快速增加。为了满足中小型企业和大型饮料生产企业的需求，饮料机械制造商根据不同的企业研究适合饮料制造商的设备。饮料加工机械分为前处理机械、后处理机械、包装机械、包装码垛机械等。，主要包括:清洗机械、分级(筛选)机械、粉碎机械、打浆机、榨汁机、分离机械、均质机械、过滤机械、浓缩机械、热交换机械、水处理设备、汽水搅拌机、加香机、杀菌机械、灌装设备、包装码垛设备和冷饮。

由于中小企业资金短缺，企业普遍采用“小型饮料生产线”，可以有效降低饮料企业的投资成本，促进饮料行业的发展。小型饮料生产线价格适中，符合消费趋势，适合中小型饮料企业，将有非常广阔的市场空间。

对于高速度、高产量的大型饮料企业，对饮料机械的要求更高。首先在多功能方面:同一台设备可用于茶饮料、咖啡饮料、豆浆饮料、果汁饮料等各种饮料的热灌装；玻璃瓶和聚酯瓶都可以灌装。其次，技术含量高，可靠性高:自动化控制水平高，全线效率高。在线检测装置和计量装置齐全，能自动检测各种参数，计量准确。集机、电、气、光、磁于一体的高科技产品不断涌现。最后是高速高产量:对于碳酸饮料，灌装机最高灌装速率可达2000/min，灌装机灌装阀分别可达165、144、178。非碳酸饮料灌装机有50-100个灌装阀，灌装速度最高可达1500灌装/分钟。