不知道大家是否还记得，海底捞上市前在香港召开全球发售新闻发布会时表示，今年年底将推出智慧餐厅。
这不，海底捞历时三年打造的全球首家海底捞智慧火锅餐厅将于本月28日在北京正式营业。
据悉，该餐厅通过“智能大脑”、“智能定制”、“智能出菜”、“智能体验”四部分诠释从智慧生产到智慧服务的全过程，进一步为顾客打造用餐新体验。
值得一提的是，海底捞与松下合作研发的智能出菜技术，可将菜品锁定在控温控鲜的密闭空间中，隔离异物，并通过定时臭氧杀菌，达成食品安全升级的要求。
智慧餐厅中的智能菜品仓库将食材加工统一前置到中央厨房集中加工配送，利用标准化、统一化的自动生产，减少人员工作带来的随机性失误引起的食品安全风险，并配合门店自动出菜机，加载RFID食材监管系统，给每盘菜配备专属“身份证”，进行实时追踪，实现菜品保质期精准把控。
该智慧餐厅的“大脑”是一套被称为“后厨总控台”的管理系统，该系统通过收集智慧厨房各个环节的数据，并对各项数据进行多维度的分析，实时监控厨房整体的运行状态、生产状况、库存状况、保质期状况等，对智慧厨房进行统一管理。
此外，该系统还可结合机器学习和人工智能技术，实现生产管理流程化、自动化，库存管理智能化、精准化，生产数据信息化、可视化，及对菜品全生命周期的监控，以保证产品质量。
在此之前，包括德克士、五芳斋、盒马生鲜等品牌都进行了智慧餐厅或无人餐厅的尝试。事实上，是否应该让机器人参与到社会分工中这个议题一直被争论不休，但最大的问题不是来自技术，而是来自于体验。但是，当得到最佳体验时，一切也就水到渠成。智慧餐厅未来到底如何，让我们先吃一顿！
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GE Appliances扩大路易斯维尔制造投资至10亿美元 干衣机与洗衣机生产线同步升级
GE Appliances于2026年9月2日公布美国肯塔基州Louisville Appliance Park最新制造改造计划，将园区近期洗衣设备相关投资规模扩大至约10亿美元。其中超过4亿美元用于改造Building 5干衣机工厂，约1.12亿美元投入Building 1设备和产品平台升级，此前4.9亿美元Building 2洗衣机项目则继续推进，自动化、机器人、AGV和AMR将成为新制造体系的重要组成部分。
0评论2026-09-034
Kovalus投入超3000万美元完成墨西哥制造扩产 螺旋膜元件产能提升30%
Kovalus Separation Solutions于2026年9月2日宣布完成墨西哥Monterrey螺旋膜元件装配设施扩产，项目累计投资超过3000万美元，整体生产能力提高30%。新基地已经生产Sani-Pro和KPAK PLUS系列，并导入精益制造、AI先进自动化及质量检测体系，提高产出稳定性和制造效率。工业分离设备中的膜元件看起来不像机床、机器人那样具有明显的机械结构，但真正进入规模化制造以后，对材料一致性、卷制装配、过程控制、洁净管理和最终测试都有相当高的要求。Kovalus Separat
0评论2026-09-034
Eaton投资超2.42亿美元建设阿肯色新工厂 模块化电气机柜美国制造能力计划翻倍
Eaton于2026年9月2日宣布将在美国阿肯色州North Little Rock建设新的制造设施，项目投资超过2.42亿美元，新工厂面积约100万平方英尺，计划生产Fibrebond定制化模块电气机柜。项目预计新增1200多个制造、电气及运营岗位，并使相关产品在美国的制造能力扩大至目前约两倍。
0评论2026-09-036
NTK Ceratec宫城新工厂竣工 半导体设备陶瓷部件制造能力进一步扩大
NTK Ceratec位于日本宫城县富谷市的新工厂已经完成建设，并于2026年9月1日举行竣工仪式。新基地主要生产半导体制造设备使用的静电吸盘及结构陶瓷部件，规划用地约12.4公顷，厂房建筑面积约3.09万平方米，未来人员规模约200人。新工厂计划在2026年度内逐步启动生产，成为Niterra集团半导体设备零部件业务的重要制造基地。
0评论2026-09-0211
PEI-Genesis印度Pune新工厂投入运行 5万平方英尺连接器制造基地完成首批交付
PEI-Genesis于2026年9月1日正式宣布，其位于印度Pune的新制造基地已经投入运行，并完成首批客户订单交付。新工厂面积约5万平方英尺，是公司全球第6座生产基地，也是继中国珠海之后在亚太地区的第2座制造基地。该基地重点承担高可靠圆形连接器的本地化组装、加工和库存配置，并通过缩短交付周期提高印度及亚太地区客户的供应响应速度。与单纯建设销售办公室不同，这次项目建立的是实际制造和增值装配能力，反映出工业连接器供应链正在进一步向靠近终端制造市场的区域化生产模式发展。
0评论2026-09-0211
Sandvik完成2.6亿瑞典克朗Tampere工厂扩产 岩钻制造进入自动化产能爬坡阶段
Sandvik于2026年9月1日宣布，芬兰Tampere岩钻制造基地2.6亿瑞典克朗扩产项目已经完成全部规划建设和设备导入。项目包括新增1600平方米厂房、安装新的精密机床以及建设先进自动化制造系统，目前工厂已经进入产量提升阶段，生产规模将在2026年至2027年继续增加。该项目最初计划分阶段把岩钻生产能力提高25%，并保留进一步扩产空间。随着矿山和地下工程设备需求增加，岩钻这一关键部件的生产正在从传统精密机械加工进一步向自动化、数字化和连续质量控制升级。
0评论2026-09-0210
Mahindra推进接收Nagpur首批800英亩土地 1500亿卢比汽车与拖拉机制造基地进入实质准备阶段
Mahindra & Mahindra于2026年9月1日公布Nagpur大型制造项目最新进展，公司正在推进接收Additional Butibori首批约800英亩土地，为其规划中的最大汽车与拖拉机综合制造基地进行建设准备。整个项目总规划面积约1500英亩，已公布投资承诺约1500亿印度卢比，全面运行后计划具备每年超过50万辆汽车和10万台拖拉机的制造能力，并配套建设150英亩供应商园区。项目目标从2028年开始生产，目前仍处于土地接收、人员能力建设和前期制造准备阶段。
0评论2026-09-029
